熱點(diǎn)背景：

受疫情影響，餐桌革命引起了廣泛關(guān)注，從嚴(yán)謹(jǐn)捕殺和食用野生動(dòng)物、到一分二公三自帶，全國各地也紛紛發(fā)起餐桌文明倡議。隨著全國復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下“播放鍵”，餐飲業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食。北京發(fā)布服務(wù)指引，要求餐飲服務(wù)單位全面推行公筷公勺，餐位間隔在1米以上。

模擬試題：

隨著全國復(fù)工復(fù)產(chǎn)按下“播放鍵”，餐飲業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食。北京發(fā)布服務(wù)指引，要求餐飲服務(wù)單位全面推行公筷公勺，餐位間隔在1米以上。對此，談?wù)勀愕目捶ā?/p>

尚優(yōu)解析：

1.表明主要態(tài)度：

(1)全國逐步有序的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，反映出我國在疫情控制處理上取得的階段性喜人的成績。(2)公勺公筷的全面推行，表明我們從疫情中吸取了教訓(xùn)、文明餐桌行動(dòng)刻不容緩。

2.闡述政策出臺(tái)的目的及意義：

(1)圍桌合餐作為國民最主要的就餐方式，給病毒傳播提供了便捷的途徑、威脅到了人民的飲食安全及身體健康。(2)公勺公筷的推行是分餐制的具體體現(xiàn)、有利于阻斷病毒通過餐具的傳播、在保證舌尖的美味的同時(shí)還能保衛(wèi)舌尖上的安全;(3)營造良好的就餐氛圍，引領(lǐng)文明就餐的新時(shí)尚、有利于人們養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣。

3.公勺公筷推行面臨的挑戰(zhàn)：

(1)觀念上的難以接受、習(xí)慣上的難以改變：合作圍餐由來已久、一時(shí)間人們尤其是中老年人可能在觀念上甚至習(xí)慣上都難以適應(yīng)公勺公筷的就餐形式。

(2)餐飲服務(wù)行業(yè)在公勺公筷服務(wù)上的不到位。

(3)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)。

4.提出落實(shí)措施：

(1)各類群體積極響應(yīng)政府號(hào)召、提高對于餐桌疾病傳染的認(rèn)識(shí)、從自身行動(dòng)積極支持各地推行的公勺公筷等分餐制度，尤其是年輕人，應(yīng)該多做父母及長輩的思想工作。

(2)餐飲協(xié)會(huì)應(yīng)主動(dòng)帶頭完善公勺公筷的推行標(biāo)準(zhǔn)、為各餐飲服務(wù)業(yè)提供執(zhí)行的參考，對于公勺公筷的使用標(biāo)準(zhǔn)及方法、考評等進(jìn)行指導(dǎo)完善。

(3)餐飲等行業(yè)對于公勺公筷應(yīng)該應(yīng)做出鮮明的標(biāo)志，要容易辨認(rèn)、對于用餐群體給予禮貌引導(dǎo)和善意的提醒。