今天我們關注--時政熱點：打造特色農業(yè)全產業(yè)鏈大格局。

作者：吳旭

當某種農產品種植達到了一定規(guī)模,就必須走提高附加值、延長產業(yè)鏈的深加工之路,才能把農產品的商業(yè)價值充分激發(fā)出來,把農業(yè)的高附加值挖掘出來,把大交通、大數(shù)據促進大流通、標準化生產的優(yōu)勢發(fā)揮出來。

借助金刺梨產業(yè)的不斷發(fā)展,安順市西秀區(qū)雙堡鎮(zhèn)大壩村積極建設金刺梨果酒廠,延長金刺梨產業(yè)鏈,實現(xiàn)經濟效益雙倍豐收。目前建成年產量達5000噸以上的果酒廠,擁有得天獨厚的儲酒溶洞1800平方米,可儲藏果酒一萬余噸,研發(fā)了以金刺梨為原料的白蘭地酒、情懷延年小酒、維C皇·金刺梨果酒等,圍繞金刺梨將一二三產有效結合發(fā)展,帶動村民增收致富。

說起大壩村金刺梨變成“金果果”,想起一個“傳奇”故事。2015年,金刺梨價格暴跌,從每斤二三十元下跌至兩三元,還出現(xiàn)滯銷。一家食品加工公司向大壩村訂購金刺梨,出價每斤2元,并要求延期半年付款。村黨支部書記陳大興拒絕了,當他得知這家公司生產的金刺梨酒市場售價每瓶398元時,勇敢提出了一個設想:“不值錢的金刺梨竟然能釀制出這樣貴的果酒。為什么不自己搞深加工呢?”克服重重困難,在貴州生物科學院的支持下,大壩村建起了作坊式的大壩延年果酒廠。2017年,大壩延年果酒廠得到西秀區(qū)項目支持,建成了貴州最大的果酒加工廠。目前,果酒廠已升級成了貴州大興延年果酒有限責任公司,主打產品有12度金刺梨干紅果酒和42度的金刺梨白蘭地。

為了確保農民受益不受損,大壩村“被逼”搞金刺梨深加工的成功案例啟示我們,當某種農產品種植達到了一定規(guī)模,市場供求關系發(fā)生了變化,初級農產品價格往往會下跌。在這個關鍵節(jié)點,必須走提高附加值、延長產業(yè)鏈的深加工之路。

正是基于這樣的認識,貴州在調優(yōu)農業(yè)產業(yè)結構、大力發(fā)展山地高效農業(yè)的同時,全省投促系統(tǒng)都建立了農特產品深加工產業(yè)大招商專班,根據省投資促進局編制的500畝大壩及農產品深加工產業(yè)“三優(yōu)+產業(yè)鏈”作戰(zhàn)地圖,各地瞄準蔬菜、茶葉、生態(tài)家禽、食用菌、中藥材、刺梨、辣椒等12個特色優(yōu)勢主導產業(yè),強勢開展農業(yè)招商引資工作,新建了一批規(guī)�；�、標準化生產基地。

為了把農產品的商業(yè)價值充分激發(fā)出來,把農業(yè)的高附加值挖掘出來,把大交通、大數(shù)據促進大流通、標準化生產的優(yōu)勢發(fā)揮出來,貴州堅持以農業(yè)產業(yè)大招商為抓手,把產業(yè)大招商與脫貧攻堅相結合,縱深推進農村產業(yè)革命,大力推行“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”的組織方式,加快形成規(guī)模化、專業(yè)化、精細化、特色化的農業(yè)產業(yè)發(fā)展格局,帶動合作社和農戶實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展,打造了一批具有較強競爭力和較高知名度的行業(yè)領軍企業(yè),為山地高效農業(yè)的發(fā)展增添了無窮活力。

產業(yè)鏈越長,農產品的附加值越高;產業(yè)鏈越向高端攀升,產業(yè)體系就更強壯,市場競爭力就越強大。圍繞建鏈、補鏈、延長產業(yè)鏈的努力方向,貴州像抓工業(yè)一樣抓好現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系建設,在健全產業(yè)鏈上下功夫,強力實施“省帶頭、市推動、縣落實”產業(yè)大招商三級聯(lián)動推進機制,不斷拓展農業(yè)招商的深度和廣度,引進、落戶了一大批投資規(guī)模大、技術含量高的“農”字號龍頭精深加工企業(yè),促進了農業(yè)主導產業(yè)強筋壯骨。

以刺梨為例,通過產業(yè)大招商,全省現(xiàn)有刺梨加工企業(yè)40個,產能達89萬噸,加工產量7.9萬噸,總產值37億元。刺梨原汁、飲料、發(fā)酵酒、果酒、果脯、刺梨干、軟糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10多種深加工產品,深受國內外消費者青睞,實現(xiàn)了從科技研發(fā)、標準化生產、擴大銷售、精深加工到品牌創(chuàng)建的全產業(yè)鏈發(fā)展格局。

通過產業(yè)大招商和精心培育,貴州實力雄厚、技術先進、勇于開拓市場的農業(yè)深加工龍頭企業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展,勢如破竹,不斷壯大。有了他們的創(chuàng)新創(chuàng)造、爭先創(chuàng)優(yōu),貴州的山地高效農業(yè)就一定能夠做大品牌影響力,加快提檔升級步伐,在促進農民增收和產業(yè)跨越發(fā)展的同時,推動全省農業(yè)高質量發(fā)展。(吳旭)